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Los Berrazales Blanco Semi Seco
Bodega Los Berrazales

Los Berrazales Blanco Semi Seco

Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica2023D.O. Gran Canaria — Valle de Agaete12.5% vol.750 ml

El vino estrella de la bodega: Medalla de Oro en el Concurso Oficial Agrocanarias 2011 y puntuado con 89/100 en la Guía Peñín 2010. Un semiseco fino, fresco y elegante.

Notas de cata

Vista
Dorado pálido con reflejos verdosos
Nariz
Aromas pronunciados de fruta tropical madura, hierbas aromáticas y miel ligera
Boca
Elegante y muy equilibrado, dulzor sutil contrastado con acidez fresca, final largo con notas de fruta seca y exotismo

Origen y elaboración

Altitud
250-400 m sobre el nivel del mar
Suelo
Volcánico arcillo-arenoso sobre subsuelo de pómez
Vendimia
Manual con sobremaduración controlada en cepa para concentrar azúcares
Elaboración
Prensado suave, fermentación parada a temperatura controlada para conservar azúcar residual natural
Crianza
Crianza breve sobre lías finas en depósito de acero

Servicio

Temperatura
8-10 °C
Guarda
3-5 años
Maridaje
Cocina asiática (tailandesa, india), foie, quesos azules suaves, pescado al horno con frutas, aperitivos
Precio por botella
15,00 €
Sin stock
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