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Los Berrazales Dulce
Bodega Los Berrazales

Los Berrazales Dulce

100% Moscatel de Alejandría2022D.O. Gran Canaria — Valle de Agaete13% vol.500 ml

Moscatel dulce de uva sobremadurada en el Valle de Agaete. Primer Premio en la Cata Insular de Gran Canaria 2010 y Tercer Premio 2009. Vino de postre elegante y delicado.

Notas de cata

Vista
Color dorado intenso con reflejos ámbar
Nariz
Aromas concentrados a miel, naranja confitada, uva pasa, dátiles y un toque floral
Boca
Dulzor envolvente equilibrado por una acidez vibrante, untuoso pero no empalagoso, final muy largo y aromático

Origen y elaboración

Altitud
250-400 m sobre el nivel del mar
Suelo
Volcánico arcillo-arenoso
Vendimia
Manual con uva sobremadurada en cepa, recolección tardía
Elaboración
Prensado suave, fermentación a temperatura controlada interrumpida para mantener gran parte del azúcar natural
Crianza
Crianza sobre lías finas en depósito

Servicio

Temperatura
8-10 °C
Guarda
8-10 años
Maridaje
Postres de frutas, tartas de manzana, foie con confituras, quesos azules, sobremesa con bizcochos canarios
Precio por botella
16,00 €
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