Viña Frontera (Cooperativa Frontera)

Viña Frontera Blanco Afrutado

Name: Viña Frontera Blanco Afrutado 2024
Brand: Viña Frontera (Cooperativa Frontera)
SKU: VFR-BAF-002
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock

Verijadiego 60%, Listán Blanco 30%, Vidueños canarios 10% (Bremajuelo, Uval, Pedro Ximénez)2024El Hierro (Islas Canarias)13% vol.750 ml

Blanco semidulce y aromático muy popular en la hostelería canaria.

Notas de cata

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante
Nariz: Buena intensidad aromática, complejo y elegante; fruta madura (manzana, plátano, frutas tropicales) y matices anisados
Boca: Suave, frutal, ligeramente dulce, con acidez bien equilibrada y final largo

Origen y elaboración

Altitud: 200-700 m sobre el nivel del mar
Suelo: Volcánico, arenoso, con lapilli y basalto, bien drenado
Vendimia: Manual, con maduración ligeramente más avanzada para favorecer el carácter afrutado
Elaboración: Despalillado y prensado suave; fermentación parcial en acero inoxidable a temperatura controlada, deteniéndola para conservar azúcar residual natural y aromas varietales. Sin crianza en barrica.

Servicio

Temperatura: 7-9 °C
Guarda: 18-24 meses
Maridaje: Aperitivos, foie, quesos azules, cocina asiática, postres no muy dulces, pescados con salsas especiadas

Precio por botella

6,50 €

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