Envío gratis en España desde 60€ · Entrega 24–72h
El Centro de Interpretación del Vino y la Sal acoge la exposición ‘Vendimia. Chiclana 1978-2026’ - chiclana.esVendimia 2026 — Lanzarote arranca antes que el resto de EspañaJaime, de Historia a Vitivinicultura: el joven que revitaliza el sector del vino en Lanzarote - La ProvinciaLa Geria — viñedos en hoyos de ceniza volcánica, únicos en el mundoLa vendimia adelantada, primer paso de la próxima añada de vino de la Marina Baixa - Cadena SERDía Mundial del Enoturismo · 8 de noviembre · visita las bodegasUna botella de vino por 200 dólares: así afectarían los aranceles estadounidenses a las Islas Canarias - Teneriffa NewsListán Negro — la variedad insignia de Tenerife, fresca y atlánticaValtiendas celebra su XVIII Fiesta de la Vendimia con el vino y los productos de Alimentos de Segovia como protagonistas - Diputación de Se…Malvasía Volcánica — joya canaria blanca, mineral y profundamente marinaCanarias ensaya con IA y drones para blindar el futuro del vino ante las plagas y el cambio climático - Diario de AvisosLas cepas canarias jamás fueron afectadas por la filoxera, son pre-filoxéricasEl sector del vino se pone a prueba con la vendimia más adelantada en Europa - EFEAgroMaridaje del mes · Albariño con mariscos, Tempranillo con cordero asadoLos 8 mejores vinos de las Islas Canarias según el experto Santi Rivas - EsquireVendimia heroica — viñas en pendiente, cota alta y trabajo manualLa vendimia, el origen de un producto con identidad - Diario de MallorcaLa Guía Repsol distingue con un Solete a la Casa del Vino de Tenerife - Libertad DigitalEl Centro de Interpretación del Vino y la Sal acoge la exposición ‘Vendimia. Chiclana 1978-2026’ - chiclana.esVendimia 2026 — Lanzarote arranca antes que el resto de EspañaJaime, de Historia a Vitivinicultura: el joven que revitaliza el sector del vino en Lanzarote - La ProvinciaLa Geria — viñedos en hoyos de ceniza volcánica, únicos en el mundoLa vendimia adelantada, primer paso de la próxima añada de vino de la Marina Baixa - Cadena SERDía Mundial del Enoturismo · 8 de noviembre · visita las bodegasUna botella de vino por 200 dólares: así afectarían los aranceles estadounidenses a las Islas Canarias - Teneriffa NewsListán Negro — la variedad insignia de Tenerife, fresca y atlánticaValtiendas celebra su XVIII Fiesta de la Vendimia con el vino y los productos de Alimentos de Segovia como protagonistas - Diputación de Se…Malvasía Volcánica — joya canaria blanca, mineral y profundamente marinaCanarias ensaya con IA y drones para blindar el futuro del vino ante las plagas y el cambio climático - Diario de AvisosLas cepas canarias jamás fueron afectadas por la filoxera, son pre-filoxéricasEl sector del vino se pone a prueba con la vendimia más adelantada en Europa - EFEAgroMaridaje del mes · Albariño con mariscos, Tempranillo con cordero asadoLos 8 mejores vinos de las Islas Canarias según el experto Santi Rivas - EsquireVendimia heroica — viñas en pendiente, cota alta y trabajo manualLa vendimia, el origen de un producto con identidad - Diario de MallorcaLa Guía Repsol distingue con un Solete a la Casa del Vino de Tenerife - Libertad Digital
Viñátigo Marmajuelo
Bodegas Viñátigo

Viñátigo Marmajuelo

Marmajuelo 100%2021D.O.P. Islas Canarias (parcelas en Tenerife noroeste y El Hierro)13% vol.750 ml

Variedad blanca canaria recuperada por Viñátigo (existen ~25 ha en el mundo); referente atlántico-volcánico.

Notas de cata

Vista
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz
Aromas tropicales vibrantes (fruta de la pasión, piña, hoja de plátano), florales blancos, ligero fondo balsámico
Boca
Acidez salina vibrante, perfil tropical bien integrado, final largo y mineral

Origen y elaboración

Altitud
Hasta 700 m sobre el nivel del mar; pequeñas parcelas en Tenerife y El Hierro (~25 ha plantadas en todo el mundo)
Suelo
Volcánico, arenoso con basalto
Vendimia
Manual y selectiva
Elaboración
Despalillado y prensado suave; fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable; crianza breve sobre lías. Variedad recuperada por la bodega tras la primera tesis doctoral sobre Marmajuelo en colaboración con la Universidad de La Laguna.

Servicio

Temperatura
10-12 °C
Guarda
5-7 años
Maridaje
Pescado azul a la plancha, ceviches, atún rojo, arroces, cocina asiática
Precio por botella
13,80 €
30 en stock
1
¿Compras por volumen?

Para cantidades superiores a 12 cajas, restaurantes, vinotecas o exportación, escríbenos al área B2B.

Reseñas

Aún no hay reseñas. ¡Sé la primera persona en compartir tu opinión!