Bodegas Rubicón
Rubicón Tinto
Listán Negro 100%2023D.O. Lanzarote (Islas Canarias)13% vol.750 ml
Tinto joven de Lanzarote: Listán Negro 100% sobre rofe volcánico; estructurado y de buen volumen.
Notas de cata
- Vista
- Rojo picota con tonos violáceos, gran intensidad, limpio y brillante
- Nariz
- Aromas francos, minerales, volcánicos, frutos rojos y silvestres, fondo balsámico
- Boca
- Gran cuerpo y volumen; potente, envolvente, fresco a la vez que intenso, tanino maduro y de paso largo
Origen y elaboración
- Altitud
- 200-400 m sobre el nivel del mar (Cortijo de La Geria)
- Suelo
- Rofe volcánico sobre arcillas; cepas a pie franco prefiloxéricas
- Vendimia
- Recolección manual y selección de las mejores uvas
- Elaboración
- Despalillado y maceración media; fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas; sin paso por barrica (tinto joven).
Servicio
- Temperatura
- 14-16 °C
- Guarda
- 3-4 años
- Maridaje
- Carnes blancas, atún rojo, guisos canarios, embutidos, quesos semicurados
Precio por botella
13,50 €30 en stock
1
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